Menümüz.

220 gr zırh kıyma, maydanoz, sarımsak ve baharatlarla yoğrulur; kömür közünde pişer, el açması lavaşa sarılarak özel sos ile servis edilir.

Acısız, sade et lezzetini öne çıkaran 220 gr şişte özel kıyma kebabı.

Erkek kuzu kuşbaşı, özel marine ile şişe dizilir, közlenir.

Günlük kesim erkek kuzu ciğeri, közlenmiş domates, biber ve sıcak pide ile.

Erkek kuzunun kaburga kısmından, uzun süre pişirilmiş yumuşacık et.

Şişe özenle dizilmiş yumuşak et parçaları, közlenmiş sebze ve sıcak pide ile.

Tahta tepsi içinde sıcak pide, kıyma kebap, süzme yoğurt, közlenmiş domates ve sıcak tereyağı ile.

Acılı / acısız, taş bardakta servis.

Domates, biber, maydanoz, soğan, nar ekşisi.

İçi pilavlı, baharatlı geleneksel Adana mumbar dolması.

El açması bulgur kabuk, baharatlı kıyma içi, yağda kızartılır.

Sıcak tereyağı ve çam fıstığı ile.

Antep fıstığı serpilmiş, sıcak ve tereyağlı.

Geleneksel Adana tatlısı, ceviz içli, şerbetli.

Geleneksel sunum, sade veya muhallebili.

Adana'ya özgü gül şerbetli soğuk tatlı.

Bakır taslarda servis.

Acılı / acısız.

İnce belli bardakta.

Sade, orta veya şekerli.

Geleneksel soğuk içecek.