Miras
Asırlık ocak, iki şube, aynı tarif.
Kazancılar Çarşısı'nın bir köşesinde 1908'de yanan ateş, bugün iki şubemizde aynı reçeteyle yanmaya devam ediyor. Aşağıda hikâyemizin dönüm noktaları.
Yıllık Gelenek
Şube
Reçete
- 01 / 41908Kuruluş
Kazancılar Çarşısı'nda bir ocak
Yolculuğumuz 1908'de, Adana'nın eski şehrinin kalbinde, bakır ustalarının çarşısı Kazancılar'da küçük bir kebap ocağında başladı. Adana kebabının doğduğu bu çarşıda, ilk müşterilerimiz ağır işten gelen çarşı esnafıydı.
- 02 / 4SarıyakupTarihi Mekân
Büyüksaat'in gölgesinde
Bugün hâlâ hizmet verdiğimiz Sarıyakup'taki tarihi taş mekânımız; taş duvarları, geniş kömür ocağı ve sokağın kokusuyla geleneksel Adana kebabının ruhunu yaşatıyor.
- 03 / 4ÖzalYeni Şube
Çukurova'da ikinci kapı
Turgut Özal Bulvarı üzerindeki Özal şubemiz; 400 kişilik açık/kapalı terası ve 150 kişilik salonuyla, modern konforu ve aynı asırlık tarifiyle ailelere ev sahipliği yapıyor. Aynı reçete, yeni bir kapı.
- 04 / 4BugünBugün
İki şube, aynı ocak
Sarıyakup'taki tarihi mekânımız ve Çukurova'daki modern Özal şubemiz, 1908'den beri değişmeyen aynı tarifle hizmet vermeye devam ediyor. Erkek kuzu. Zırh kıyma. Kömür közü.
