Est. 1908
Adana'nın asırlık kebap hikayesi.
Adana'nın kalbinde, Büyüksaat'in gölgesinde dört kuşaktır aynı ocakta yanan ateş. Sarıyakup'taki tarihi mekânımız, sokağın kokusunu ve geleneksel Adana kebabının ruhunu bir arada yaşatır.
Hikayemiz
Dört kuşaktır aynı ateş, aynı tarif.
Tarihi Kazancılar Kebap, 1908 yılında Adana'nın Kazancılar Çarşısı'nda kurulan küçük bir ocakta başladı. O günden bugüne taşıdığımız tek bir prensip var: erkek kuzu, zırh kıyma, kömür közü.
Büyüksaat şubemizde de aynı tarifi sürdürüyoruz. 220 gramlık kebabımızı maydanoz, sarımsak ve baharatlarla yoğurur, ince işçilikle şişe geçirir, mangal başında ustaca pişiririz.
Erkek Kuzu
Zırh Kıyma
Kömür Közü
Şefin Seçimi
Ocaktan, doğrudan sofranıza.
Asırlık tariflerimizden öne çıkanları sizin için seçtik. Tüm lezzetlerimizi menü sayfamızda bulabilirsiniz.
Şefin İmzası
Asırlık KebaplarımızAdana Kebap
220 gr zırh kıyma, maydanoz, sarımsak ve baharatlarla yoğrulur; kömür közünde pişer, el açması lavaşa sarılarak özel sos ile servis edilir.
₺ —À la carteŞefin İmzası
Asırlık KebaplarımızTike Kebap
Erkek kuzu kuşbaşı, özel marine ile şişe dizilir, közlenir.
₺ —À la carteŞefin İmzası
Asırlık KebaplarımızCiğer Şiş
Günlük kesim erkek kuzu ciğeri, közlenmiş domates, biber ve sıcak pide ile.
₺ —À la carteŞefin İmzası
TatlılarKarakuş
Geleneksel Adana tatlısı, ceviz içli, şerbetli.
₺ —À la carte
Atmosfer
Tarih ile modernin aynı sofrada buluşması.
Taş duvarların sıcaklığı, kömür ocağının kokusu ve günümüzün konforu bir arada. Aile yemekleri, kurumsal davetler ve özel kutlamalar için tasarlanmış mekanımızda sizleri ağırlıyoruz.
Misafirlerimizden
Yüz yıllık sofranın sesleri.
Büyüksaat şubemizden seçilmiş yorumlar.
- Google★★★★★
Bu örnek bir yorumdur — gerçek müşteri yorumlarıyla değiştirin veya silin.
FAQ
Sıkça Sorulan Sorular
Büyüksaat — Tarihi Kazancılar Kebap
Tarihi Kazancılar Kebap Büyüksaat şubesi nerede?
Sarıyakup Mh. 23002. Sk. No:53, Seyhan/Adana adresinde, Büyüksaat saat kulesinin yakınındayız.
Çalışma saatleriniz nedir?
Her gün 11:00 – 00:00 arası açığız.
Rezervasyon nasıl yapılır?
+90 322 351 35 12 numarasını arayarak rezervasyon yaptırabilirsiniz. Özellikle hafta sonu akşamları için önceden rezervasyon öneririz.
Adana kebabınız ne kadar acılı?
Geleneksel Adana kebabımız orta acılıdır. Acılı istemiyorsanız Urfa kebap tercih edebilir ya da acısız hazırlamamızı isteyebilirsiniz.
Vejetaryen seçenekleriniz var mı?
Evet — mevsim salatamız, ezme, humus, içli köfte (vejetaryen versiyon talep edilebilir), künefe ve diğer tatlılarımız mevcuttur.
Otopark var mı?
Tarihi Sarıyakup bölgesinde yer aldığımız için sokak otoparkı kullanılmaktadır. Çukurova bölgesinde geniş otoparklı Özal şubemizi de tercih edebilirsiniz.
Bülten
Asırlık tarifimizi ve özel davetlerimizi öğrenin
1908'den bugüne taşıdığımız mutfak hikâyeleri, mevsim menüleri ve özel etkinlikler — doğrudan e-postanıza.
Bülten entegrasyonu yakında aktif olacak.
Büyüksaat