تأسس ١٩٠٨
قصة كباب أضنة العريقة.
في قلب أضنة، تحت ظلال برج بويوكسات، نارٌ تشتعل في الموقد ذاته منذ أربعة أجيال. مكاننا التاريخي في ساريقوب يحمل عبير الشارع وروح كباب أضنة التقليدي.
قصتنا
أربعة أجيال، النار ذاتها والوصفة ذاتها.
بدأ كازانجيلار كباب التاريخي عام ١٩٠٨ في موقدٍ صغير في بازار كازانجيلار بأضنة. ومنذ ذلك اليوم نحمل مبدأً واحداً: خروف ذكر، فرم بالساطور، جمر الفحم.
في فرعنا بويوكسات نواصل الوصفة ذاتها. نعجن كبابنا الذي يزن ٢٢٠ غراماً بالبقدونس والثوم والبهارات يدوياً، ثم نشكّله على الأسياخ بعناية، ويُشوى على الفحم بيد ماهرة.
خروف ذكر
فرم بالساطور
جمر الفحم
اختيار الشيف
من الموقد إلى مائدتكم مباشرة.
اخترنا لكم نخبة وصفاتنا العريقة. اكتشفوا القائمة الكاملة في صفحة القائمة.
توقيع الشيف
Asırlık KebaplarımızAdana Kebap
220 gr zırh kıyma, maydanoz, sarımsak ve baharatlarla yoğrulur; kömür közünde pişer, el açması lavaşa sarılarak özel sos ile servis edilir.
₺ —À la carteتوقيع الشيف
Asırlık KebaplarımızTike Kebap
Erkek kuzu kuşbaşı, özel marine ile şişe dizilir, közlenir.
₺ —À la carteتوقيع الشيف
Asırlık KebaplarımızCiğer Şiş
Günlük kesim erkek kuzu ciğeri, közlenmiş domates, biber ve sıcak pide ile.
₺ —À la carteتوقيع الشيف
TatlılarKarakuş
Geleneksel Adana tatlısı, ceviz içli, şerbetli.
₺ —À la carte
الأجواء
حيث يلتقي التراث والحداثة على المائدة ذاتها.
دفء الجدران الحجرية، عبير جمر الفحم وراحة الحاضر مجتمعة. مكان مصمَّم للقاءات العائلية والمآدب الرسمية والمناسبات الخاصة.
من ضيوفنا
أصوات من مائدة عمرها قرن.
تقييمات مختارة من فرع بويوكسات.
- Google★★★★★
Bu örnek bir yorumdur — gerçek müşteri yorumlarıyla değiştirin veya silin.
FAQ
الأسئلة الشائعة
بويوكسات — كازانجيلار كباب التاريخي
أين يقع فرع كازانجيلار كباب التاريخي بويوكسات؟
نحن في حي ساريقوب، شارع ٢٣٠٠٢ رقم ٥٣، سيحان/أضنة، بالقرب من برج بويوكسات التاريخي.
ما هي ساعات العمل؟
نحن مفتوحون كل يوم من الساعة ١١:٠٠ صباحاً حتى منتصف الليل.
كيف أحجز طاولة؟
اتصلوا على +90 322 351 35 12 للحجز. ننصح بالحجز المسبق لأمسيات نهاية الأسبوع.
ما درجة حرارة كباب أضنة لديكم؟
كباب أضنة التقليدي لدينا متوسط الحرارة. للخيار الأخف، اختاروا كباب أورفا، أو اطلبوا التحضير بدون فلفل حار.
هل لديكم خيارات نباتية؟
نعم — سلطة الموسم، عجمة، حمص، كبة نباتية عند الطلب، الكنافة وغيرها من الحلويات متوفرة.
هل يتوفر موقف سيارات؟
نظراً لوجودنا في حي ساريقوب التاريخي، يتوفر فقط موقف الشارع. لموقف واسع، يمكنكم زيارة فرعنا في أوزال بمنطقة تشوكوروفا.
النشرة البريدية
اعرفوا وصفتنا العريقة ودعواتنا الخاصة
قصص من المطبخ، قوائم موسمية وفعاليات خاصة — مباشرة إلى بريدكم.
تكامل النشرة البريدية قيد التهيئة.
بويوكسات