Tarihi Kazancılar Kebap
أوزال
كازانجيلار كباب التاريخي - أوزال

تأسس 1908

الباب الثاني لنار عريقة، في تشوكوروفا.

في الشريان الحديث لتشوكوروفا، على شارع تورغوت أوزال، يستقبلكم فرعنا الجديد بتراس داخلي/خارجي يتسع لـ٤٠٠ شخص وصالة لـ١٥٠ شخصاً ووصفة ١٩٠٨ ذاتها.

Menüyü KeşfetRezervasyon
تراس واسع ومريح
مساحات داخلية وخارجية
صالة خاصة لـ١٥٠ شخصاً
ضيافة تقليدية
Asırlık ocak
1908Asırlık ocak

Hakkımızda | Tarihi Kazancılar Kebap Hikayesi & 1908 Adana

Nesillerdir aynı ateş, aynı tarif.

Tarihi Kazancılar Kebap’ın asırlık yolculuğu, 1908 yılında Adana'nın Kazancılar Çarşısı'nda kurulan küçük bir ocakta başladı. Nesillerdir sönmeyen aynı ateş ve aynı tarifle, gerçek Adana kebap kültürünü yaşatmaya devam ediyoruz. Yüzyılı aşkın süredir mutfağımızda taviz vermediğimiz, bizi biz yapan değişmez bir prensibimiz var: Erkek kuzu, zırh kıyma ve kömür közü. erkek kuzu, zırh kıyma, kömür közü.

Tarihi dokuyu modern bir atmosferle buluşturduğumuz Turgut Özal Bulvarı şubemizde de 1908 tarifini ilk günkü özenle sürdürüyoruz. Misafirlerimize sunduğumuz her bir porsiyon, asırlık bir emeğin ve ustalığın eseridir.

01

Erkek Kuzu

02

Zırh Kıyma

03

Kömür Közü

لماذا كازانجيلار؟

النار العريقة ذاتها، في الجانب الحديث من تشوكوروفا.

جوابنا عن سؤال «أين أفضل كباب في أضنة» لا يتغير بتغير الفرع: اللحم ذاته، والفرم ذاته، والنار ذاتها. فرعنا في شارع تورغوت أوزال ينقل وصفة نار سوق كازانجيلار لعام 1908 إلى الجانب الأحدث من المدينة.

الفرق الوحيد هو المكان. بتراسه الواسع وصالته المستقلة وموقف سياراته المكشوف، يُعد فرع أوزال من أريح الأماكن لتناول الكباب في أضنة للموائد العائلية الكبيرة وغداء العمل والاحتفالات.

إلى جانب كباب أضنة يمكنك إعداد مائدة كاملة مع الكبد المشوي وتشوب شيش والريش والبيدة والمقبلات. تصفّح القائمة، واحجز مسبقًا للمجموعات الكبيرة.

  • لحم الخروف الذكر فقط

    القوام يبدأ من اللحم. نستخدم قطعًا مختارة من الخروف الذكر المذبوح طازجًا.

  • فرم يدوي بسكين الزرح

    لا يمر اللحم في المفرمة. يُفرم يدويًا بسكين الزرح ذي الحدّين فتبقى أليافه سليمة وعصارته محفوظة.

  • الجمر لا اللهب

    لا يشتعل في مشوانا سوى فحم الحطب. لا استعجال: يُقلَّب السيخ بصبر فوق الجمر حتى ينضج.

  • تراس لـ400 + صالة لـ150

    نستقبل 400 ضيف في التراس المكشوف والمغطى و150 في الصالة الخاصة، مع موقف سيارات واسع.

Şefin Seçimi

Ocaktan, doğrudan sofranıza.

Asırlık tariflerimizden öne çıkanları sizin için seçtik. Tüm lezzetlerimizi menü sayfamızda bulabilirsiniz.

  • Adana Kebap
    لحم مشوي

    Adana Kebap

    يُقدَّم مع سلطة موسمية، وسلطة البصل، وسلطة الإزمه، واللبن المصفّى، وبابا غنوج، وتشي كفتة، وحمص دافئ بالزبدة، وفطر مطهو، ولحم بعجين صغير، وبيدا صغيرة بجبنة القشقوان، وبصل وفلفل مطهوين، وخضار ورقية وليمون.

    760 ₺À la carte
  • Ciğer
    لحم مشوي

    Ciğer

    يُقدَّم مع سلطة موسمية، وسلطة البصل، وسلطة الإزمه، واللبن المصفّى، وبابا غنوج، وتشي كفتة، وحمص دافئ بالزبدة، وفطر مطهو، ولحم بعجين صغير، وبيدا صغيرة بجبنة القشقوان، وبصل وفلفل مطهوين، وخضار ورقية وليمون.

    760 ₺À la carte
  • Çöp Şiş
    لحم مشوي

    Çöp Şiş

    يُقدَّم مع سلطة موسمية، وسلطة البصل، وسلطة الإزمه، واللبن المصفّى، وبابا غنوج، وتشي كفتة، وحمص دافئ بالزبدة، وفطر مطهو، ولحم بعجين صغير، وبيدا صغيرة بجبنة القشقوان، وبصل وفلفل مطهوين، وخضار ورقية وليمون.

    760 ₺À la carte
  • Kuzu Kuşbaşı
    لحم مشوي

    Kuzu Kuşbaşı

    يُقدَّم مع سلطة موسمية، وسلطة البصل، وسلطة الإزمه، واللبن المصفّى، وبابا غنوج، وتشي كفتة، وحمص دافئ بالزبدة، وفطر مطهو، ولحم بعجين صغير، وبيدا صغيرة بجبنة القشقوان، وبصل وفلفل مطهوين، وخضار ورقية وليمون.

    780 ₺À la carte
Tüm Menüyü Gör

Kazancılar Kebap Atmosferi | Tarih ve Modernizmin Buluştuğu Mekan

Tarih ile modernin aynı sofrada buluşması.

Taş duvarların sıcaklığı ve kömür ocağının kokusuyla günümüz konforunu birleştirdik. Kazancılar Kebap; aile yemekleri ve kurumsal davetleriniz için kusursuz bir atmosfer sunuyor.

كازانجيلار كباب التاريخي - أوزال — Tarih ile modernin aynı sofrada buluşması. 1
كازانجيلار كباب التاريخي - أوزال — Tarih ile modernin aynı sofrada buluşması. 2
كازانجيلار كباب التاريخي - أوزال — Tarih ile modernin aynı sofrada buluşması. 3

Misafirlerimizden

أصوات من مائدة عمرها قرن.

تقييمات مختارة من فرع أوزال.

  • Google★★★★★
    İlk defa geldim güzel bi karşılama samimi bi ortam ve bir o kadarda lezzetli yemek vardı
    — KELEŞ Ahmet
  • Google★★★★★
    Mezeleri cok yeterli. Çiğköfte, humus, soğan salatası, büyük salata, ezme, mantar babagannuş, cacık ikramları var. Daha önce gittiğim kebapçılarda adana servisin yanında patlıcan verildiğine denk gelmedim soğan biber olurdu burada patlıcan da verilmesi hoşuma gitti. Burgerlerin yanında patates kızartması da dahildi ek olarak 2 tane soğan halkası da geldi. Antep lahmacunu 3 adet olarak porsiyon veya tekli satışta. Tekli istemiştik ama 3lü gelince yanlış anlaşıldğımızı ifade ettik sorunsuzca fazlası götürüldü. Yemek sonrası cay yanına kadayıf ve dondurma ikramı da vardı. Teşekkürler
    — Damla Soydan

@kazancilarkebap

Anlık atmosfer, Instagram'dan.

Instagram'da takip et

FAQ

Sıkça Sorulan Sorular

أوزال — كازانجيلار كباب التاريخي

Tarihi Kazancılar Kebap Büyüksaat şubesi nerede?

Sarıyakup Mh. 23002. Sk. No:45/A, Seyhan/Adana. Tarihi Büyüksaat'in 100 metre yakınında, Kazancılar Çarşısı içinde.

Çalışma saatleriniz nedir?

Pazartesi - Pazar 10:00 – 01:00 (her gün).

Rezervasyon nasıl yapılır?

+90 322 351 35 12 (Büyüksaat) veya +90 322 503 19 08 (Özal) numaralarımızdan telefonla rezervasyon yapabilirsiniz.

Adana kebabınız ne kadar acılı?

Klasik Adana kebabımız acılı sunulur. Acısız tercih için ısmarlarken belirtmeniz yeterli — taze hazırlanır.

Vejetaryen seçenekleriniz var mı?

Mezeler (haydari, babagannuş, atom, ezme, közlenmiş kök biber), pideler (kaşarlı, mevlana), salatalar ve fındık lahmacun gibi vejetaryen seçeneklerimiz mevcuttur.

Otopark var mı?

Büyüksaat şubemizin çevresinde belediye otoparkları mevcuttur. Özal şubemizde geniş açık otopark hizmeti sunuyoruz.

Bülten

Asırlık tarifimizi ve özel davetlerimizi öğrenin

1908'den bugüne taşıdığımız mutfak hikâyeleri, mevsim menüleri ve özel etkinlikler — doğrudan e-postanıza.

Bülten entegrasyonu yakında aktif olacak.

أوزال

Sofranıza özel bir akşam ister misiniz?

Bize UlaşınYol Tarifi