تأسس 1908
الباب الثاني لنار عريقة، في تشوكوروفا.
في الشريان الحديث لتشوكوروفا، على شارع تورغوت أوزال، يستقبلكم فرعنا الجديد بتراس داخلي/خارجي يتسع لـ٤٠٠ شخص وصالة لـ١٥٠ شخصاً ووصفة ١٩٠٨ ذاتها.
Hakkımızda | Tarihi Kazancılar Kebap Hikayesi & 1908 Adana
Nesillerdir aynı ateş, aynı tarif.
Tarihi Kazancılar Kebap’ın asırlık yolculuğu, 1908 yılında Adana'nın Kazancılar Çarşısı'nda kurulan küçük bir ocakta başladı. Dört kuşaktır sönmeyen aynı ateş ve nesilden nesile aktarılan aynı tarifle, gerçek Adana kebap kültürünü yaşatmaya devam ediyoruz. Yüzyılı aşkın süredir mutfağımızda taviz vermediğimiz, bizi biz yapan değişmez bir prensibimiz var: Erkek kuzu, zırh kıyma ve kömür közü. erkek kuzu, zırh kıyma, kömür közü.
Tarihi dokuyu modern bir atmosferle buluşturduğumuz Turgut Özal Bulvarı şubemizde de 1908 tarifini ilk günkü özenle sürdürüyoruz. Misafirlerimize sunduğumuz her bir porsiyon, asırlık bir emeğin ve ustalığın eseridir.
Erkek Kuzu
Zırh Kıyma
Kömür Közü
لماذا كازانجيلار؟
النار العريقة ذاتها، في الجانب الحديث من تشوكوروفا.
جوابنا عن سؤال «أين أفضل كباب في أضنة» لا يتغير بتغير الفرع: اللحم ذاته، والفرم ذاته، والنار ذاتها. فرعنا في شارع تورغوت أوزال ينقل وصفة نار سوق كازانجيلار لعام 1908 إلى الجانب الأحدث من المدينة.
الفرق الوحيد هو المكان. بتراسه الواسع وصالته المستقلة وموقف سياراته المكشوف، يُعد فرع أوزال من أريح الأماكن لتناول الكباب في أضنة للموائد العائلية الكبيرة وغداء العمل والاحتفالات.
إلى جانب كباب أضنة يمكنك إعداد مائدة كاملة مع الكبد المشوي وتشوب شيش والريش والبيدة والمقبلات. تصفّح القائمة، واحجز مسبقًا للمجموعات الكبيرة.
لحم الخروف الذكر فقط
القوام يبدأ من اللحم. نستخدم قطعًا مختارة من الخروف الذكر المذبوح طازجًا.
فرم يدوي بسكين الزرح
لا يمر اللحم في المفرمة. يُفرم يدويًا بسكين الزرح ذي الحدّين فتبقى أليافه سليمة وعصارته محفوظة.
الجمر لا اللهب
لا يشتعل في مشوانا سوى فحم الحطب. لا استعجال: يُقلَّب السيخ بصبر فوق الجمر حتى ينضج.
تراس لـ400 + صالة لـ150
نستقبل 400 ضيف في التراس المكشوف والمغطى و150 في الصالة الخاصة، مع موقف سيارات واسع.
Şefin Seçimi
Ocaktan, doğrudan sofranıza.
Asırlık tariflerimizden öne çıkanları sizin için seçtik. Tüm lezzetlerimizi menü sayfamızda bulabilirsiniz.
- لحم مشوي
Adana Kebap
700 ₺À la carte 
لحم مشويCiğer
700 ₺À la carte
لحم مشويÇöp Şiş
700 ₺À la carte- لحم مشوي
Kuzu Kuşbaşı
720 ₺À la carte
Kazancılar Kebap Atmosferi | Tarih ve Modernizmin Buluştuğu Mekan
Tarih ile modernin aynı sofrada buluşması.
Taş duvarların sıcaklığı ve kömür ocağının kokusuyla günümüz konforunu birleştirdik. Kazancılar Kebap; aile yemekleri ve kurumsal davetleriniz için kusursuz bir atmosfer sunuyor.
Misafirlerimizden
أصوات من مائدة عمرها قرن.
تقييمات مختارة من فرع أوزال.
- Google★★★★★
İlk defa geldim güzel bi karşılama samimi bi ortam ve bir o kadarda lezzetli yemek vardı
- Google★★★★★
Mezeleri cok yeterli. Çiğköfte, humus, soğan salatası, büyük salata, ezme, mantar babagannuş, cacık ikramları var. Daha önce gittiğim kebapçılarda adana servisin yanında patlıcan verildiğine denk gelmedim soğan biber olurdu burada patlıcan da verilmesi hoşuma gitti. Burgerlerin yanında patates kızartması da dahildi ek olarak 2 tane soğan halkası da geldi. Antep lahmacunu 3 adet olarak porsiyon veya tekli satışta. Tekli istemiştik ama 3lü gelince yanlış anlaşıldğımızı ifade ettik sorunsuzca fazlası götürüldü. Yemek sonrası cay yanına kadayıf ve dondurma ikramı da vardı. Teşekkürler
@kazancilarkebap
Anlık atmosfer, Instagram'dan.
Her gün aynı lezzet, her akşam aynı keyif… Tarihi Kazancılar Kebap’ta fasıl her gün sizlerle. 🎵 . 📍113 Yıllık Geçmişimiz ve İlk Günkü Heyecanımızla Sizleri Ağırlıyoruz. 🎶 Haftanın Her Günü Fasıl 📞 03223513512 . #kazancılarkebap #adanakebap #kebap #yemek #et
Adana Kebap 💯 . . 📍113 Yıllık Geçmişimiz ve İlk Günkü Heyecanımızla Sizleri Ağırlıyoruz. 🎶 Haftanın Her Günü Fasıl 📞 03223513512 . #kazancılarkebap #adanakebap #kebap #yemek #et
Köz ateşinde pişen çöp şişin eşsiz lezzeti, sıcak ekmekle buluşuyor. Kazancılar Kebap’ta her lokma ayrı bir keyif. 🔥 . 📍113 Yıllık Geçmişimiz ve İlk Günkü Heyecanımızla Sizleri Ağırlıyoruz. 🔻 Başka Şubemiz Yoktur. 🎶 Haftanın Her Günü Fasıl 📞 03223513512 . #kazancılarkebap #adanakebap #kebap #yemek #et
🇹🇷 Maç heyecanı, sabah ciğerinin eşsiz lezzetiyle buluşuyor! Türkiye 🇹🇷 – Paraguay 🇵🇾 karşılaşmasını dev ekranda izlerken, sabah ciğeri keyfini Kazancılar Kebap Büyüksaat’te yaşayın. 📞 Rezervasyon: 0322 351 35 12 #KazancılarKebap #MaçHeyecanı #SabahCiğeri #Büyüksaat #TürkiyeParaguay
Mezeler masaya geldiğinde sohbet güzelleşir, iştah ikiye katlanır. 🌿✨ Kazancılar Kebap’ta lezzet dolu bir başlangıç sizi bekliyor. . 📍113 Yıllık Geçmişimiz ve İlk Günkü Heyecanımızla Sizleri Ağırlıyoruz. 🔻 Başka Şubemiz Yoktur. 🎶 Haftanın Her Günü Fasıl 📞 03223513512 . #kazancılarkebap #adanakebap #kebap #yemek #et
Ali Nazik Kazancılar Kebap’ta Yenir 🔥 Közlenmiş patlıcanın enfes lezzeti ve özenle hazırlanan etiyle sofradaki yeni favoriniz olmaya hazır. . 📍113 Yıllık Geçmişimiz ve İlk Günkü Heyecanımızla Sizleri Ağırlıyoruz. 🔻 Başka Şubemiz Yoktur. 🎶 Haftanın Her Günü Fasıl 📞 03223513512 . #kazancılarkebap #adanakebap #kebap #yemek #et
FAQ
Sıkça Sorulan Sorular
أوزال — كازانجيلار كباب التاريخي
Tarihi Kazancılar Kebap Büyüksaat şubesi nerede?
Sarıyakup Mh. 23002. Sk. No:53, Seyhan/Adana. Tarihi Büyüksaat'in 100 metre yakınında, Kazancılar Çarşısı içinde.
Çalışma saatleriniz nedir?
Pazartesi - Pazar 10:00 – 01:00 (her gün).
Rezervasyon nasıl yapılır?
+90 322 351 35 12 (Büyüksaat) veya +90 322 503 19 08 (Özal) numaralarımızdan telefonla rezervasyon yapabilirsiniz.
Adana kebabınız ne kadar acılı?
Klasik Adana kebabımız acılı sunulur. Acısız tercih için ısmarlarken belirtmeniz yeterli — taze hazırlanır.
Vejetaryen seçenekleriniz var mı?
Mezeler (haydari, babagannuş, atom, ezme, közlenmiş kök biber), pideler (kaşarlı, mevlana), salatalar ve fındık lahmacun gibi vejetaryen seçeneklerimiz mevcuttur.
Otopark var mı?
Büyüksaat şubemizin çevresinde belediye otoparkları mevcuttur. Özal şubemizde geniş açık otopark hizmeti sunuyoruz.
Bülten
Asırlık tarifimizi ve özel davetlerimizi öğrenin
1908'den bugüne taşıdığımız mutfak hikâyeleri, mevsim menüleri ve özel etkinlikler — doğrudan e-postanıza.
Bülten entegrasyonu yakında aktif olacak.
أوزال